Domů Fakta a mýty o biopotravinách
Články

Fakta a mýty o biopotravinách

Více a více zákazníků kupuje biopotraviny, protože chtějí podpořit zdravější přírodu kolem nás a ekologickou rovnováhu, tradiční postupy a poctivou práci.

Definice

Co jsou vlastně biopotraviny?

Biopotraviny jsou připraveny ze surovin, které neobsahují pesticidy, umělá barviva, hormony nebo upravené organismy a byly pěstovány přirozeným způsobem. U hospodářských zvířat nejsou používány chemické ochranné prostředky ani umělá hnojiva a zvířata nejsou přikrmována antibiotiky a preventivními léky.

Biopotraviny nabízí zcela transparentní výrobu, dohledatelný původ a vyšší kvalitu.

Chutě a vůně biopotravin jsou skutečné, autentické a bez přikrášlování.

Výrobci biopotravin dbají na ochranu přírody a krajiny v jejich okolí

Označení

Jak rozpoznat BIO potraviny?

  • V Evropě je nejrozpoznatelnější logo „BIO list“ značící zelený list tvořený hvězdičkami EU. Je-li výrobek takto označen přímo na výrobku nebo při jeho propagaci, předpokládá se podle nařízení Rady (ES) č. 834/2007, že produkt byl získán v souladu s pravidly stanovenými v tomto nařízení.

 

  • V ČR je kromě evropského loga často užíváno i národní logo “BIO zebra“. Zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství v § 23 ukládá povinnost označit bioprodukt nebo biopotravinu na obalu tzv. biozebrou, kterou najdete v barevné verzi – zelené, ale lze narazit i na jednobarevnou variantu.

❗Objevíte-li produkt bez těchto označení, kde je BIO napsáno pouze slovně či jiným způsobem, je pravděpodobné, že nejde o biopotravinu❗

Cena

BIO potraviny bývají někdy dražší, má to však své důvody

Ano, ale není to lakotou farmářů, zemědělců a výrobců, spíše naopak. NeBIO potraviny mohou být z méně kvalitních surovin a náhražek, což snižuje jejich cenu. Oproti tomu biopotraviny jsou autentické, s větší potřebou manuální práce a delší dobou pro výrobu a zpracování, navíc s potřebou získat a udržet si BIO certifikaci, což také něco stojí.

Do ceny BIO potravin se promítají i nižší výnosy z polí, které jsou logické s ohledem na nepoužívání chemických hnojiv a pesticidů. Např. BIO produkce u pšenice má cca poloviční výnos na hektar, tzn. náklady jsou dvakrát vyšší než u ne BIO pšenice.

☘️ Nákupem BIO produktů získáte kvalitní výrobky s původem a podpoříte poctivou práci a zdravější přírodu ☘️

ČR

A jak je tomu u nás?

V ČR patří mezi oblíbené BIO produkty zejména čerstvé ovoce a zelenina, mléčné výrobky a pekárenské výrobky. Stoupá také poptávka po BIO masu a rybách, stejně jako po ekologicky šetrných kosmetických a čisticích produktech.

Trh s biopotravinami v České republice roste, v roce 2022 byl ve srovnání s rokem 2021 byl meziroční růst vyšší o 12,9 %. České domácnosti spotřebovaly v roce 2022 biopotraviny za 6,95 miliardy korun.

Fakta vs mýty

Mezi lidmi kolují nepravdy

BIO potraviny jsou zcela  bez chemikálií a pesticidů

Ne vždy. Některé produkty mohou být kontaminovány chemikáliemi např. větrem nebo vodou. Avšak podíl těchto nežádoucích látek v biopotravinách je velmi nízký.

Vypěstuji si to sám doma na zahrádce a bude to BIO

Ano i ne. I zde záleží, jakým způsobem jsou potraviny pěstovány, kde se to nachází, v jakém stavu je půdy i voda, kterou se to zalévá. Stejně tak je to ovlivněno i nakoupeným osivem anebo sazenicemi.

BIO potraviny jsou velmi zdravé pro organismus

BIO potraviny dávají smysl, ale neléčí a nezlepší zdravotní stav a kondičku. Stále je třeba žít zdravě, sportovat, omezit nezdravá jídla a kouření či alkohol.

Nabídka Amylon

Objevte pestrou BIO řadu produktů Amylon

Důraz na kvalitu surovin u našich BIO produktů je velký. Dobroty připravené s našimi BIO výrobky lze označit jako „od babičky“.

Můžete si být jisti, že chuť bourbon vanilky přidané např. do BIO pudingu vanilkového, výrazně zlepšuje vůni a chuť a tím i gurmánský zážitek.

Použijete-li BIO Skořicový cukr, který je z BIO třtinového cukru a BIO mleté skořice, ohromíte strávníky intenzivní a smyslnou chutí i vůní.

U BIO Citronového cukru máte jistotu, že je citronová kůra bez chemického ošetření, navíc jeho vůně vás ohromí.

BIO Agar se vyrábí z červených mořských řas organického původu, tzn. jsou vyráběny bez chemicky upravených surovin nebo pesticidů.

BIO Želatina je z pouze certifikovaných BIO chovů, kde musí mít dostatečně velký výběh, musí chodit pravidelně na denní světlo a musí být krmena dle pravidel ekologického zemědělství.

          To není vše, protože výběr našich BIO produktů je širší, omrknout je všechny můžete zde.

I výroba našich biopotravin je kontrolována minimálně 1x ročně.  Nákupem těchto produktů získáváte autentické chutě a vůně i garanci původu a vysoké kvality.

 

❤️ Dobrou chuť s BIO podukty přeje česká značka ze srdce Vysočiny Amylon ❤️

 

 

Novinky a články

Nepřehlédněte naše další články, novinky a báječné recepty.

Všechny novinky Všechny články