Skořicové hvězdičky

Tip Amylonky: skořicové hvězdičky můžete použít jako netradiční vánoční cukroví

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience: Vanilkový cukr 8 g, BIO vanilkový cukr 8 g, BIO skořicový cukr 20 g, Skořicový cukr 20 g,

• 400 g listového těsta,
• 4-5 velkých jablek,
• skořicový cukr Amylon,
• vanilkový cukr Amylon,
• lžička másla,
• 1 vajíčko na potření těsta

Postup vaření

1. Z rozváleného listového těsta na 2-3 mm si vykrájíme kolečka v průměru cca 7 cm. Kolečka dáme na plechy vyložený pečícím papírem.
2. Jablka nakrájíme na plátky, ze kterých vykrájíme hvězdičky. Hvězdičky vložíme na rozpálenou pánev, posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem Amylon.
3. Po chvilce obrátíme a přidáme čajovou lžičku másla. Opět posypeme oběma cukry.
4. Až bude cukr dostatečně zkaramelizován, hvězdičky vyjmeme z pánve a jednotlivě položíme na připravená kolečka z listového těsta.
5. Dáme vše zapéct do rozpálené trouby cca na 180 °C.
6. Po 10 minutách pečení potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dalších 10 minut dozlatova.