Masopustní koblížky

Povidla nebo mák? 

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience:

Těsto:

• 600 g hladké mouky
• 250 -300 ml mléka
• 2 kostky cukru 
• 60 g kvasnic
• 6 žloutků
• 80 g cukru
• 2 sáčky BIO citronového cukru Amylon
• 80 g rozpuštěného másla
• 2 špetky soli
• 3 lžíce rumu
• sůl
• olej na smažení

 

Náplň:

• Povidla 
• Maková náplň 

 

Postup vaření

1. Z vlažného mléka, kvasnic a cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme žloutky, máslo a ostatní suroviny. Necháme v teple vykynout.
2. Po vykynutí tvoříme přibližně stejně velké kousky, ze kterých prsty vytvoříme placičky.
3. Na každý kousek dáme povidla nebo mák a těsto zabalíme do koblihy. Necháme ještě chvíli kynout.
4. Rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a koblihy smažíme z obou stran.