Pudingové perníčky

Pudingové perníčky

I krok do neznáma může zahřát u srdce...

Čas vaření

60 min.

Přísady

Nakupte u nás ingredience: Puding perníkový Exclusive 40 g,

    • 320 g hladké mouky
    • 140 g cukru moučka
    • 2 sáčky puding perníkový Exclusive
    • 100 g másla / tuk na pečení
    • 2 vejce
    • 2 lžíce medu
    • 1 lžička jedlé sody
    • 1 žloutek na potření po upečení
    • bílková poleva na ozdobení

Postup vaření

  1. Cukr utřeme se 2 vejci, medem a změklým máslem, či jiným tukem na pečení.
  2. Přidáme mouku smíchanou se sodou a perníkovými pudinky v prášku (nevaříme).
  3. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Vypracujeme těsto a necháme ½-1 hodinu odpočinout v lednici.
  4. Odložené těsto rozválíme na silnější plát (podle potřeby podsypeme moukou) a vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
  5. Perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 6-8 minut. Upečené perníčky potřeme rozšlehaným žloutkem, aby byly lesklé.