Zeleninové Burger koule s rajčatovou omáčkou

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience: ,

 

Zeleninové koule:

• VEGE BURGER s čočkou a bylinkami bez lepku Amylon
• 250 g mražené zeleniny
• 50 ml vody
• 1 lžíce olivového oleje

Rajčatová omáčka:

• 2 plechovky pokrájených rajčat
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• lžička balzamikového octa
• sůl, pepř a snítek tymiánu

Postup vaření

1. Nejdříve začneme zeleninovými koulemi. Mraženou zeleninu (250 g) propláchneme teplou vodou, lehce rozmixujeme a dáme do nádoby.
2. Přisypeme obsah sáčku Vege burgeru, přilijeme 30 - 50 ml studené vody a 1/2 - 1 lžíci olivového oleje. Směs dobře promícháme a následně vyválíme stejnoměrné koule.
3. Rajčatová omáčka: Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme ji na olivovém oleji. Až začne zlátnout, přidáme na plátky nakrájený česnek a restujeme další 3 minuty.
4. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a chvíli povaříme. Mezitím na rozpáleném oleji ze všech stran opékáme zeleninové koule. Opečené koule podáváme s rajčatovou omáčkou a těstovinami, případně bramborovou kaší.