Veganský dort s jahodami a pudingem

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience: BIO Agar - bez lepku / vegan 10 g,

Na korpus budeme potřebovat:

1 sáček Bio čokoládový puding Amylon

¾ hrnku polohrubé mouky

1 sáček Bio vanilkového cukru Amylon

1 sáček Bio kypřicí prášek Amylon

3/4 hrnku třtinového cukru

2 vrchovaté lžíce Bio kokosového oleje

1 zralý dobře rozmačkaný banán

1/2 hrnku kokosového nebo sojového mléka

1/4 lzičky soli

 

Pudingové vrstvy:

1Bio jahodový puding Amylon + 300 ml kokosového nebo sojového mléka

1 Bio vanilkový puding Amylon + 300 ml kokosového nebo sojového mléka

 

 

Žele vrstva s jahodami:

1 sáček Bio Agar Amylon

Bio ovocná šťáva nebo sirup

Jahody

Postup vaření

1. Do mísy nasypeme všechny sypké suroviny, přidáme rozmixovaný zralý banán, olej, mléko a pořádně promícháme nebo promixujeme. Nalijeme do vymazané, moukou nebo kokosem vysypané formy. Pečeme na 180°C cca 20 minut.
2. Jahodový puding uvaříme dle návodu ale s menším množstvím mléka (300 ml) aby byl puding hustší. Puding rozetřeme na korpus (který je stále v dortové formě).
3. Stejně jako jahodový puding uvaříme i vanilkový a nalijeme na dort druhou vrstvu pudingu. Necháme mírně zchladnout.
4. Na dort naskládáme jahody.
5. Připravíme si 0,5l vody se šťávou nebo sirupem, přisypeme Bio Agar Amylon a vaříme dle návodu.
6. Necháme trochu zchladnout a opatrně (přes lžíci) nalijeme na jahody. Necháme ztuhnout.