Panna Cotta s jahodovým želé

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience: BIO Cukr vanilkový 8 g, BIO Agar - bez lepku / vegan 10 g,

Na panna cottu:

Smetana ke šlehání (33% tuku) 500ml

1 sáček Bio vanilkový cukr Amylon

50g cukr krystal

½ sáčku Bio Agar Amylon

 

Na Jahodové želé:

250g jahod + jahody na ozdobu

2,5g Bio Agar Amylon

Postup vaření

1. Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme cukry a přisypeme ½ sáčku Bio Agaru Amylon(5g). Vaříme dle návodu na Agaru – 2-3 minuty.
2. Nalijeme do mističek a necháme ztuhnout.
3. Jahodové želé: Jahody rozmixujeme, nalijeme do hrnce přisypeme 2,5g Agaru a opět vaříme za stálého míchání 2-3 minuty. Nalijeme na ztuhlou panna cottu a necháme celé ztuhnout.