Čokoládová Panna cotta s malinovým želé

Čas vaření

30 minut

Na Panna cottu:

Smetana ke šlehání (33% tuku) 500ml

40g cukr krystal

100g Čokolády nalámané na kousky nejlépe 60%

Malinové želé:

300g rozmačkaných malin

100ml vody

Cukr dle chuti

Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme čokoládu, cukry a přisypeme ½ sáčku Bio Agaru Amylon(5g). Vaříme dle návodu na Agaru – 2-3 minuty.
Nalijeme do mističek a necháme ztuhnout.
Malinové želé: Maliny rozmačkáme, přilijeme vodu, můžeme přidat cukr. Vše dáme do hrnce přisypeme ½ sáčku Agaru a opět vaříme za stálého míchání 2-3 minuty. Nalijeme na ztuhlou panna cottu a necháme opět celé ztuhnout.