Borůvkový džem

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience:

 2 kg borůvek

500 g třtinového cukru

1 citron

 1 sáček Bio agaru Amylon

Připravte si asi 4 čisté sklenice s víčkem o obsahu 350 ml. 

Postup vaření

1. Borůvky dejte do hrnce a trochu pomačkejte. Přisypte cukr, trochu nastrouhané citronové kůry. Pomalu přiveďte směs k varu. Podle potřeby můžete podlít trochou vody.
2. Po 15 až 20 minutách přidejte šťávu z jednoho citronu. Promíchejte a vařte dalších 20 minut na mírném ohni. Podle potřeby míchejte
3. Agar rozmíchejte v trošce vody, přidejte k borůvkám a krátce povařte.
4. Hotový džem nalijte do skleniček, pevně zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.