Borůvkové muffiny

Borůvky a BIO citronový cukr se k sobě báječně hodí, upečte si borůvkové muffiny nejlépe z domácích borůvek za pomoci BIO pomocníků na pečení od Amylonu.

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience: BIO Kypřicí prášek do pečiva - bezfosfátový / bez lepku 12 g, BIO Cukr vanilkový 8 g,

1 vejce

1 hrnek podmáslí nebo plnotučného kysaného mléka

125 g rozpuštěného a vychladlého másla

½ Sáček BIO vanilkového cukru Amylon

½ sáčku BIO citronového cukru Amylon

1 BIO kypřicí prášek do pečiva Amylon

3/4 hrnku třtinového cukru

2 hrnky hladké mouky (může být špaldová nebo pšeničná)

150 g borůvek

Špetka soli

Postup vaření

1. Předehřejeme si troubu na 175°C
2. V míse smícháme vejce, kefír, rozpuštěné máslo a přisypeme oba cukry. V druhé míse smícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Následně smíchejte obě směsi dohromady, přisypte borůvky a krátce promíchejte.
3. Směsí naplníme formičky na muffiny a pečeme cca 30 minut.