Jednoduchá zeleninová polévka s Kuskusem

Polévka je grunt a kdo jí není je špunt. S kuskusem zajímavě překvapíte.

35 minutsnadnéslané

Produkty Amylon použité v receptu

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme najemno a na másle zpěníme. Přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a osmažíme. Zalijeme vroucí vodou, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
  2. Přidáme hrst mraženého hrášku, necháme probublat.
  3. Hrnec s polévkou sundáme z plotny. Nasypeme do ní Kuskus se sušeným špenátem a teffem Amylon, přiklopíme pokličkou a necháme 10 minut nabobtnat. Polévka je hotová, můžeme podávat.

Tipy od Amylonky

Kuskus se sušeným špenátem a teffem můžete nasypat do polévky jako zavářku.

  • Polévku skvěle dochutí.
  • Navíc je bezlepkový, takže si ho můžou dopřát i celiaci.
  • Kuskus se sušeným špenátem obsahuje také Teff, což je superpotravina s oříškovou chutí nabitá bílkovinou, vlákninou, vitamíny, a především řadu minerálů.