Jarní citronové kuře

Jarní pochoutka... 

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience:

• 1 celé kuře,
• 4 ks červené cibule,
• 1/2 cukety,
• brambory (jako příloha),
• BIO bílé víno (doporučujeme z Moravy).

Marináda:

• bylinky ze zahrádky - majoránka, petržel, tymián, libeček, šalvěj, můžeme přidat čerstvé kopřivy,
• 1 bílá cibule (nasekat do marinády),
• 2-4 stroužky česneku,
• BIO citronový cukr AMYLON,
• extra panenský olej,
• máslo

Postup vaření

1. Umyjte a očistěte celé kuře.
2. Na jemno nasekejte bylinky, česnek, cibuli a vše společně s citronovým cukrem utřete v pastu.
3. Vzniklou směs pečlivě vetřete pod kůži a dovnitř korpusu kuřete.
4. Do pečící nádoby nakrájejte na osminky červenou cibuli, brambory, cuketu a připravené kuře položte na nakrájenou zeleninu.
5. Kuře pokryje plátky másla a podlijte bílým vínem . Přiklopte víkem a dejte péct do trouby na 180 °C. Po cca 45 minutách víko odstraňte, kuře průběžně podlévejte vypeklou šťávou a pečte dozlatova.
6. Podávejte s pečenou zeleninou.