Suroviny
| broskvový kompot | 1 plechovku |
| polohrubá mouka | 200 g |
| cukr krystal | 130 g |
| vejce | 3 ks |
| olej | 1 dcl |
| voda | 1 dcl |
| BIO kypřicí prášek do pečiva od Amylonu | 1 sáček |
| BIO vanilkový cukr od Amylonu | 1 sáček |
| puding jahodový od Amylonu | 1 sáček |
| zakysaná smetana |
Buchta s broskvemi a jahodovým pudingem
Hledáte sladké osvěžení ke kávě nebo něco speciálního pro návštěvu? Tahle vláčná buchta spojuje šťavnaté broskve, jemnou zakysanou smetanu a voňavý jahodový puding Amylonu do dokonale sladěného dezertu. Jednoduchá příprava, stačí pár základních surovin a trocha lásky k pečení. Vyzkoušejte chuť léta na plechu! 🌞
80 minut středně těžkésladké
Produkty Amylon použité v receptu
BIO Kypřicí prášek do pečiva – bezfosfátový / bez lepku 12 g
BIO Cukr vanilkový 8 g
Puding s příchutí jahoda – přírodní barvivo 37 g
BIO Kypřicí prášek do pečiva – bezfosfátový / bez lepku 12 g
BIO Cukr vanilkový 8 g
Puding s příchutí jahoda – přírodní barvivo 37 g
Postup přípravy
- Vejce vyšleháme se 100 g cukru a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidáme olej a vodu a znovu prošleháme. Do směsi přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme hladké těsto.
- Plech si vymažeme tukem nebo vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj připravené těsto. Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova.
- Mezitím si nakrájíme broskve na plátky. Nálev z kompotu slijeme do odměrky a doplníme vodou do celkového objemu 500 ml – použijeme ho na přípravu pudingu.
- Upečené těsto necháme vychladnout, potřeme ho zakysanou smetanou a poklademe plátky broskví.
- Z připravené tekutiny a zbylých 30 g cukru si uvaříme jahodový puding podle návodu. Ještě horkým pudingem buchtu opatrně poléváme, aby byl povrch rovnoměrně pokrytý.
- Hotovou buchtu necháme minimálně 2 hodiny vychladit a zatuhnout. A můžeme podávat!
