Suroviny
| 1 středně velký květák | |
| kmín | ½ lžičky |
| mrkev | 2 |
| nastrouhaný sýr | 1 lžička |
| vejce | 2 |
| nasekaná petržel a libeček | hrstka |
| sůl a pepř | |
| strouhanka na obalení | |
| hladká mouka | 4 lžíce |
| olej na smažení | |
| Bramborová kaše Amylon | 1 balení |
Květákové karbanátky s bramborovou kaší
Zlatavé květákové karbanátky, na povrchu krásně křupavé a uvnitř jemné a šťavnaté. V kombinaci s nadýchanou bramborovou kaší tvoří jednoduchý a poctivý oběd, který chutná celé rodině. Skvělý způsob, jak proměnit obyčejný květák v jídlo, na které se budete těšit!
60 minutstředně těžkéslané
Produkty Amylon použité v receptu
Bramborová kaše s mlékem 100 g
Bramborová kaše s mlékem 100 g
Postup přípravy
- Květák rozebereme na růžičky, omyjeme, dáme do velkého hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme kmín a vaříme do měkka, poté vodu slijeme.
- Květák necháme chvíli zchladnout a poté mačkadlem na brambory nebo vidličkou rozmačkáme. Přidáme nastrouhanou mrkev, sýr, vejce a nasekané bylinky, mírně osolíme a opepříme. Poté začneme přidávat mouku. Těsto na karbanátky by mělo být tak husté, aby se z něj placičky dobře tvarovaly.
- Vytvarované placičky obalte ve strouhance a opékejte na troše rozpáleného oleje dozlatova.
- K placičkám si připravíme bramborovou kaši. Celý obsah směsi Bramborová kaše Amylon vysypeme do mísy a přidáme 400 ml vroucí vody a 150 ml studené vody. Kaši pořádně promícháme a přidáme ještě plátek másla.
- Máme hotovo a karbanátky společně s kaší můžeme servírovat.
