Domů Recepty Muffiny a bábovky Muffiny s pudingovým krémem – strašidýlka

Muffiny s pudingovým krémem – strašidýlka

Tak tahle strašidýlka v podobě strašidelně ozdobených muffinů s pudingovým krémem potěší a budou chutnat nejen během halloweenu 😍😵‍💫😱

90 minutstředně těžkésladké

Suroviny

Pro muffiny

hladká mouka 1 a 1/2 hrnku
cukr 1/2 hrnku
Kypřicí prášek do pečiva Amylon 1 sáček
Cukr vanilkový Amylon 1/2 sáčku
mléko 1 hrnek
sůl špetka
rozpuštěné máslo nebo olej 1/2 hrnku
vejce 2 ks

Pro pudingový krém

Vanilkový puding Amylon 1 sáček
mléko 250 ml
cukr 3 lžíce
Máslo (pokojové teploty) 100 g

Na ozdobu

Cukrářské barvy, cukrářské zdobení, lentilky, sušenky, rozkrojené trubičky místo očí. Nakrájenou mrkev můžeme použít jako vlasy nebo rohy.

Produkty Amylon použité v receptu

Postup přípravy

Muffiny

  1. Předehřejeme troubu na 180 °C a připravíme formičky na muffiny.
  2. V jedné míse smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a sůl.
  3. V druhé misce prošleháme vejce, rozpuštěné máslo nebo olej a mléko.
  4. Mokré ingredience postupně přimícháme k suchým a vytvoříme hladké těsto.
  5. Těsto rozdělíme do formiček (naplníme zhruba do 3/4) a pečeme přibližně 20 minut, dokud nejsou muffiny upečené a nadýchané. Otestujeme špejlí – pokud vyjde čistá, muffiny jsou hotové.
  6. Necháme muffiny vychladnout.

Pudingový krém

  1. Puding uvaříme podle návodu na sáčku s menším množstvím mléka – 250 ml, aby byl hodně hustý. Poté necháme vychladnout, občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup nebo ho na povrchu překryjeme potravinářskou fólií.
  2. Změklé máslo vyšleháme do hladka.
  3. Postupně přidáváme vychladlý puding k máslu a šleháme, dokud nevznikne hladký krém.

Sestavení

  1. Krém můžeme obarvit cukrářskými barvami.
  2. Muffiny zdobíme pomocí cukrářského sáčku a ozdobíme dle fantazie.