Suroviny
| BIO želatina Amylon | 1 balení |
| smetana ke šlehání | 250 ml |
| cukr | 3 lžíce |
| BIO vanilkový cukr Amylon | 2 balení |
| citronová šťáva | 2 lžíce |
| podmáslí | 300 ml |
| ovoce na ozdobu |
Panna cotta z podmáslí
Panna cotta z podmáslí je lehký a osvěžující dezert, který si vás získá svou jemností a příjemně nakyslou chutí. Kombinace smetany, vanilky a podmáslí vytváří dokonale vyvážený krém, který není příliš sladký a skvěle se hodí zejména do teplejších dnů. Citronová šťáva dodá dezertu svěžest a zvýrazní jeho jemnou chuť.
Tento dezert je navíc velmi jednoduchý na přípravu – stačí pár surovin, chvilka u plotny a pak už jen nechat panna cottu v klidu zatuhnout. Podávaná s čerstvým ovocem působí elegantně a lehce, takže se hodí jak na slavnostní příležitosti, tak jako rychlá sladká tečka po obědě.
15 minut + chlazení v lednicisnadnésladké
Produkty Amylon použité v receptu
BIO Cukr vanilkový 8 g
BIO Želatina nasladko i naslano 20 g
BIO Cukr vanilkový 8 g
BIO Želatina nasladko i naslano 20 g
Postup přípravy receptu
- V misce se studeným podmáslím smíchejte želatinu a nechte cca 10 minut nabobtnat.
- Mezitím vlijte do hrnce smetanu ke šlehání, přidejte oba cukry a na mírném plameni přiveďte k varu. Hrnec s horkou smetanou odstavte z plotny a přilijte podmáslí s nabobtnalou želatinou a citronovou šťávu. Pečlivě rozmíchejte metličkou, aby nezůstaly žádné hrudky.
- Směs na panna cottu vlijte do skleniček a nechte zatuhnout 4 hodiny. Poté ozdobte ovocem dle chuti.
