Suroviny
| mleté pistácie | 150 g |
| BIO citronový cukr Amylon | 1 sáček |
| drcené piškoty nebo máslové sušenky | 80 g |
| mascarpone nebo změklé máslo | 80 g |
| moučkový cukr | 50 g |
| drcené pistácie na obalení |
Pistáciové kuličky – nepečené cukroví
Pistáciové kuličky s citronovým cukrem jsou rychlé, svěží a neuvěřitelně jednoduché. Jemná pistáciová chuť se tu krásně propojuje s lehkou citrónovou chuť, která jim dodá šmrnc, takže vznikne nepečené cukroví, které je krémové, voňavé a na talíři vypadá skvěle díky své přirozené zelené barvě. Ideální volba, když chcete něco dobrého bez zdlouhavého pečení.
20 minut (lehkésladké
Produkty Amylon použité v receptu
BIO Cukr citronový 20 g
BIO Cukr citronový 20 g
Postup přípravy receptu
- Do mísy nasypeme mleté pistácie, drcené piškoty, moučkový cukr a citronový cukr. Vše promícháme, aby se suché ingredience rovnoměrně spojily.
- Přidáme mascarpone (nebo změklé máslo) a případně pár kapek citronové šťávy. Rukama nebo lžící vypracujeme kompaktní, lehce lepivé těsto.
- Z připravené směsi odebíráme malé porce a tvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Kuličky obalíme v jemně mletých pistáciích.
- Hotové kuličky dáme alespoň na 30 minut vychladit do lednice, aby ztuhly a chutě se krásně propojily.
