Lehká, šťavnatá a plná letního ovoce – tahle rebarborová buchta s jahodami a tvarohem vás okouzlí na první sousto. Ideální ke kávě, na piknik i jako sladká tečka za nedělním obědem!
| Na těsto: | |
| polohrubá mouka | 200 g |
| cukr krystal | 100 g |
| vejce | 4 ks |
| olej | 4 lžíce |
| sůl | 1 špetka |
| BIO kypřicí prášek do pečiva od Amylonu | 1 lžička |
| mléko | 60 ml |
| voda | 60 ml |
| Náplň: | |
| tvaroh (může být měkký i ve vaničce) | 250 g |
| cukr do tvarohu | 1-2 lžičky |
| jahody (nakrájené) | 1-2 hrst |
| skořice na posypání | 1-2 špetky |
Předehřejeme troubu na 165 °C a připravíme si plech vyložený pečicím papírem.
V míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, mléko, vodu a špetku soli. Promícháme.
Do směsi prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem Amylon a důkladně promícháme, až vznikne hladké těsto.
Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně rozprostřeme.
Tvaroh promícháme s cukrem a lžící tvoříme hrudky, které pokládáme na těsto.
Povrch poklademe jahodami a rebarborou a lehce posypeme skořicí.
Pečeme 30 minut při 165 °C, dokud není buchta zlatavá a upečená (ověříme špejlí).
Buchtu můžeme podávat s kopečkem zakysané smetany nebo ji po vychladnutí poprášíme vanilkovým cukrem Amylon. Perfektní ke kávě, na piknik i ke snídani!
Kontaktujte nás, rádi vám poradíme
Přihlašte se k našemu newsletteru, ať vám nic neunikne!
