Domů Recepty Slaná jídla Slané košíčky

Slané košíčky

Slané košíčky jsou skvělou volbou ve chvíli, kdy chcete upéct něco jednoduchého, efektního a opravdu dobrého. Křehké těsto se sýrem, vláčná slaná náplň a zlatavý povrch z nich dělají pohoštění, které zmizí ze stolu překvapivě rychle. Hodí se na rodinné oslavy, brunch, pohoštění pro návštěvu i jen tak pro radost. A nejlepší na tom je, že jejich příprava není nijak složitá — stačí pár surovin, chvilka práce a voňavé slané košíčky jsou na světě.

60 minut lehkéslané

Suroviny

 

Na těsto (12ks)
polohrubá mouka 125 g
Kypřicí prášek Amylon 1 sáček
BIO citronový cukr Amylon 1/2 sáček
polotučný tvaroh 130 g
máslo 125 g
hrst strouhaného sýra
Na náplň:
vejce 2
čerstvý sýr 75 g
šunka nakrájená na kostičky 80 g
slanina nakrájená na kostičky 50 g
strouhaný sýr 50 g
červená paprika na kostičky 1/2
hrst jarní cibulky
sůl dle chuti

Produkty Amylon použité v receptu

  • BIO Kypřicí prášek do pečiva – bezfosfátový / bez lepku 12 g

    Detail Košík

  • Kypřicí prášek 12 g – bez lepku, bezfosfátový

    Detail Košík

Postup přípravy

  1. V míse smícháme mouku, kypřicí prášek a sůl.
  2. Přidáme tvaroh, změklé máslo a strouhaný sýr. Vypracujeme hladké těsto, které na pomoučněné ploše rozválíme a vykrájíme 12 koleček o průměru cca 10 cm.
  3. Jednotlivá kolečka vložíme do forem na muffiny.
  4. Náplň připravíme tak, že smícháme vejce, čerstvý sýr, šunku, slaninu, strouhaný sýr, papriku a jarní cibulku a vše promícháme.
  5. Košíčky naplníme do půlky připravenou směsi a necháme péct v troubě na 170 °C cca 30-40 minut.