Postup přípravy receptu

1. Droždí rozdrobíme, smícháme se lžící cukru, polovinou vlažného mléka a rozmícháme. Přidáme ještě dvě lžíce mouky, opět promícháme a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2. Do mísy dáme zbytek cukru, hladké mouky, žloutky, vanilkový a citronový cukr, sůl, zbylé mléko a vykynutý kvásek. Zlehka promícháme a nakonec přidáme olej. Zpracujeme hladké těsto, které necháme zakryté utěrkou na teplém místě vykynout do dvojnásobného objemu.
3. Po vykynutí z těsta oddělíme asi čtvrtinu a rozdělíme ji na 10 kousků. Z každého kousku vyválíme kuličku, které následně rozložíme na plech. Zbylé těsto rozdělíme na 10 dílků a z každého vyválíme tenký pramen, který přeložíme na polovinu a stočíme. Kuličku těsta na plechu rozmáčkneme na placku a obtočíme smotaným pramenem.
4. Tvaroh smícháme s moučkovým i vanilkovým cukrem, vejcem a pudingovým práškem. Do středu koláčů dáme tvarohovou náplň a vložíme jednu půlku meruňky. Okraje koláčku potřeme bílkem, který nám zbyl při přípravě těsta.
5. Koláče pečeme na 180°C asi 15 minut. Po upečení necháme koláče vychladnout.