Domů Recepty Sváteční pečení Velikonoční muffiny – hnízdečka

Velikonoční muffiny – hnízdečka

Tyto velikonoční muffiny v sobě spojují vláčné těsto s oříšky, voňavým skořicovým cukrem a kousky čokolády. Jsou jednoduché na přípravu, ale přitom efektní na pohled – ideální jako sladké pohoštění pro návštěvu i radost pro děti. Na závěr je stačí dozdobit šlehačkou, čokoládou a barevnými mini vajíčky, a z obyčejného pečení je rázem slavnostní velikonoční dobrota.

50 minutstředně těžkésladké

Produkty Amylon použité v receptu

Postup přípravy

  1. Předehřejeme troubu na 180 °C. Mezitím si rozpustíme máslo a necháme ho krátce zchladnout. V míse smícháme všechny suché suroviny – mouku, cukr, kypřicí prášek, vanilkový a skořicový cukr, oříšky.
  2. Do suché směsi přidáme vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme kousky čokolády. Vše důkladně promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
  3. Těsto naplníme do košíčků ve tvaru malých báboviček (nebo muffinových forem). Plníme asi do tří čtvrtin výšky, aby měly prostor vyrůst.
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut – dokud nejsou zlatavé a špejle po zapíchnutí zůstane suchá.

Po vychladnutí bábovičky dozdobíme podle fantazie – šlehačkou, nasekanou čokoládou a mini vajíčky. Skvělé jako velikonoční sladkost pro malé i velké mlsouny.