Suroviny
| Na těsto: | |
| listové těsto | 2 pláty |
| Na krém: | |
| mléko | 600 ml |
| Vanilkový cukr Amylon | 2 sáčky |
| Puding s příchutí vanilka Amylon | 2 sáčky |
| máslo změklé | 200 g |
| cukr moučka | 80 g |
| Na dokončení: | |
| moučkový cukr | |
| citronová šťáva | |
| kyselejší džem |
Žloutkové řezy
Křehké a jemné žloutkové řezy s typickou sladkou polevou patří mezi moučníky, které mizí ze stolu jako první. 💛 Jednoduchá klasika s poctivou chutí, která se skvěle hodí ke kávě i pro slavnostní chvíle.
90 minutstředně těžkésladké
Produkty Amylon použité v receptu
Puding s příchutí vanilka – přírodní aroma 37 g
Cukr vanilkový 8 g
Puding s příchutí vanilka – přírodní aroma 37 g
Cukr vanilkový 8 g
Postup přípravy
- Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vypláchneme studenou vodou, těsto bude lépe listovat. Moučník připravíme ze dvou plátů cca 20 x 30 cm listového těsta. Položíme je na plech a upečeme lehce dozlatova, asi 20 minut. Necháme je vychladnout na plechu.
- Podle návodu na obalu uvaříme z mléka, vanilkového cukru a pudingu krém, který vyšleháme dohladka, až zchladne. Pak do něj postupně zašleháme kousky změklého másla a cukr.
- Jeden plát těsta potřeme krémem a zakryjeme zbylým plátem. Dezert zatížíme prkýnkem a dáme na 2 hodiny do ledničky.
- Na polevu utřeme prosátý moučkový cukr s horkou vodou, citronovou šťávou na hladkou kašičku.
- Horní plát potřeme polevou a poté z džemu děláme vidličkou čáry. Necháme chvíli zatuhnout a můžeme servírovat.
