Recepty

od Amylonky


Chceme Vás inspirovat, ale chceme být také Vámi inspirováni. Proto jsme pro Vás připravili interaktivní web, kde najdete nejen naše recepty, které pro Vás připravujeme a zkoušíme, ale také se rádi inspirujeme Vaším kuchařským uměním či dobrými nápady. Neváhejte a dejte vědět o tom, co se Vám zrovna povedlo, podělte se s ostatními o nový trik, který Vám pomohl vyřešit menší kolaps v kuchyni, nebo se pochlubte perfektním pokrmem, který musí ochutnat všichni. Radostí a příjemných věcí je okolo nás čím dál míň a proto chceme ty příjemné chvíle prodloužit pomocí našich vůní a chutí Vaší kuchyně :-)

Malinová bábovka s pudingem

Ke kávičce se dokonale hodí vyšperkovaná malinová bábovka.



Míša dort

Pokud máte rádi tvaroh, neznám nic, kde by ho bylo víc. Česká klasika, která chutná dětem i dospělým. Kombinace svěžího tvarohu a čokolády totiž neomrzí.


Nálev na Slaný Aspik

Nebojte se, spolu to zvládneme :-) Základní recept na slaný aspik -  jednoduchý vývar smíchaný se želatinou.


Poctivý tvarohový mazanec s kypřicím práškem

Pokud použijete kvalitní suroviny nejlépe domácí, v Bio kvalitě a nebo prostě ty, o kterých víte, že jsou opravdu dobré, výsledek je téměř zaručen.


Královna Pavlova

Naprosto jednoduchý dort, kterým všechny uchvátíte!


Nepečený pudingový dort se želatinou

Osvěžující a lehký, nepečený dort s ovocem. Vyzkoušejte naší Bio Želatinu.


Dopisy z lásky

Nejen na Valentýna si můžete upéct křupavé a voňavé dopisy z lásky z listového těsta. Báječně se tento recept hodí k pohoštění nečekané návštěvy.


Malinová srdíčka s malinovým želé

Okouzlete své blízké srdíčky s rýžovým pudingem s malinovou příchutí a malinovým želé. Srdíčka jsou na přípravu velice jednoduchá, vypadají krásně, a hlavně chutnají báječně! 


RETRO šlehaný puding s čokoládovou polevou

Vzpomínka na dětství! Tento RETRO dezert měli k dostání snad v každé cukrárně. 


Řezy z listového těsta s vanilkovým pudingem a citronovou polevou.

Trojkombinace listového těsta, jemného vanilkového krému a citronové polevy je léty osvědčená. Přitom příprava těchto řezů je velice snadná. 


Salát s Kuskusem - sušený špenát a teff

Tip na Kuskus se sušeným špenátem a teffem do salátu.

Kuskus je skvělý v tom, že je už ochucený a bleskově připravený, stačí ho zalít vroucí vodou, zakrýt na 10 minut pokličkou, načechrat vidličkou a je hotovo.


Jednoduchá zeleninová polévka s Kuskusem

Kuskus se sušeným špenátem a teffem můžete nasypat do polévky jako zavářku.

* Polévku skvěle dochutí.

* Navíc je bezlepkový, takže si ho můžou dopřát i celiaci.

* Kuskus se sušeným špenátem obsahuje také Teff, což je superpotravina s oříškovou chutí nabitá bílkovinou, vlákninou, vitamíny, a především řadu minerálů.

 


Stromeček z listového se skořicovou náplní

Když potřebujete něčím rychlým pohostit ať už čekanou nebo nečekanou návštěvu....

Jakákoli dobrota z listového těsta zpravidla téměř okamžitě zmizí. Tak co zkusit jednoduchý stromeček se skořicovým cukrem?


Vánoční strojkové cukroví z pudingu

Lahodné strojkové cukroví nadělá na Vánočním stole mnoho parády a navíc je velmi jednoduché na přípravu.  

Pokud nemáte strojek můžete jej nahradit cukrářským sáčkem nebo vykrajovat z těsta tvary pomocí vykrajovátka.


Adventní věnec z perníku

Svůj domov si můžete nechat provonět adventním věncem z perníku.


Dýňové rizoto

Vyzkoušejte dýňové rizoto s Bio citronovým cukrem.



Dýňový dort z Bio kakaových řezů a dýňového pudingu Amylon.

Naše Bio kakaové řezy se skvěle hodí na dýňový dort. Nevěříte? Vyzkoušejte...


Maková náplň do buchet, koláčů, štol, závinů atd.

Někdo miluje buchty povidlové, jiný tvarohové a další nedají dopustit na mák. Pokud patříte k milovníkům máku. Máme pro Vás recept na klasickou, vařenou makovou náplň.


Křehké máslové koláče

Upečte si s námi poctivé, křehké, máslové koláčky. Je to trošku fuška, ale výsledek stojí za to!




Borůvkové muffiny

Borůvky a BIO citronový cukr se k sobě báječně hodí, upečte si borůvkové muffiny nejlépe z domácích borůvek za pomoci BIO pomocníků na pečení od Amylonu.


Ostružinová zmrzlina

Letní ostružinové osvěžení.


Smažené kuskusové kuličky

Hledáte tip na přílohu do salátu? Náhražku masa? Nebo byste si naopak rádi dopřáli něco menšího ke svačině? Kuskusové kuličky můžete podávat s porcí listového salátu nebo jen tak jako hlavní chod. Třeba s guacamole jako my, nebo s libovolnými druhy omáček.


Vafle (bez kynutí)

Když děti křičí „mami, my chceme vafle“ a vás na padne pane bože, to než nakyne…. žádný problém, máme pro vás rychlý recept bez kynutí. Jako kypřidlo použijete kypřicí prášek.


Rychlý meruňkový koláč

Taky se Vám v horkém létě nechce moc péct a vařit ? Ale, když Vám někdo donese čerstvě utržené,voňavé meruňky ze zahrádky....není zbytí!


Třešňový koláč z jogurtového těsta

Nevíte, co s uzrálými třešněmi? Upečte si koláč!

Máme pro Vás velmi jednoduchý a rychlý recept s jogurtem.


Jahodový džem – zdravěji – zahuštěný Bio Agarem

Fantastický jahodový džem zahuštěný Bio agarem. Nejlepší je použít jahody ze zahrádky nebo ze samosběrů, kterých je třeba u nás na Vysočině nepřeberné množství.


KOKOSOVÁ PANNA COTTA nejen pro vegany

Panna Cotta je velmi známý dezert ze smetany a vanilky, který zná snad každý.

Vyzkoušejte tentokrát rostlinnou, a pro některé i chutnější kokosovou variantu.


Vanilková zmrzlina od Amylonky

Milují vaše děti domácí ledňáky, které si sami připraví? Jestli ano, buďte kreativní! Stačí vyšlehat krémovou náplň se šlehačkou a máte báječnou zmrzlinu, do krému můžete přidat například nakrájené jahody, maliny, borůvky, zkrátka to co máte rádi.


Slaďoučké muffinky na den dětí

Udělejte svým dětem radost a pusťte se do pečení!


Jahodový dort s pudingem

Světlý korpus, vanilkový puding a pořádná vrstva jahod s jahodovým želé. Tak prosté, a přitom efektní a naprosto dokonalé!


Čokoládové muffiny z pudingu

Čarodějnické mlsání.



Velikonoční beránek - aspik z Bio Agaru

Lák z jedné sklenice okurek
½ sáčku BIO AGAR Amylon-bez lepku, vegan
Beránka si můžeme naplnit různými druhy sýrů a salámů, které máme rádi.

Trochu rozmraženého hrášku a kukuřice, sterilované papriky, kdo má rád, tak feferonky.

Můžeme přidat vařená vajíčka krájená na plátky nebo vařenou oloupanou mrkev nakrájenou na kostičky.

Beránka lze také vyšperkovat vlašským salátem, který schováme uprostřed beránka.




Rychlá hrníčková bábovka se skořicovým cukrem.

Začněte nový rok s vůní skořice.


Fresh aspik s Agarem

Skvěý a osvěžující dezert - Čerstvé ovoce s agarem.


Domácí pomerančová marmeláda s Agarem

Zimě laděná marmeláda se skořicí a hřebíčkem.


Pudingové vanilkové rohlíčky

Nejoblíbenější vánoční cukroví.

Zkoušeli jste dát do těsta na vanilkové rohlíčky pudingový prášek?

Jestli ne, vyzkoušejte. Díky pudingu bude těsto krásně jemňoučké a křehké.


Pudingové perníčky

Perníčky milují hlavně děti. 

Tady je Tip  na veselé sněhuláčky.


Čokoládové košíčky z pudingu

Velká mňamka nejen na vánoční stůl.


Linecké cukroví s pudingem

Vyzkoušejte lehoučké linecké těsto z pudingového prášku.

....už nebudete chtít nikdy jinak :-)

Tip.: Linecké těsto můžete promazat domácí marmeládou zahuštěnou naším Bio Agarem.




Horký perník

Příprava na 2 šálky horkého pudingového nápoje.



Zapečený kuskus se sušenými švestkami a skořicí

Dortová forma o průměru 22 cm.


Švestkový crumble

Forma o velikosti cca 22 cm.






Bezinkový sirup od Amylonky

Domácí šťávu z bezinek určitě oceníte na přípravu limonád a jiných osvěžujících nápojů.




Agarové kuličky

Netradiční osvěžení na letní párty!

Agarové kuličky nebo kostičky si můžete během chvilky vytvořit sami doma. Je to jednoduché, můžete je vytvořit spojením ovoce, různých džusů a limonád pro děti. Nebo s přídavkem trošky alkoholu pro dospělé. Nejdůležitější součástí jsou kulatá tvořítka na kuličky, ale pokud je nemáte, nezoufejte postačí jakákoli hranatá forma či miska např. od polárkového dortu, do které následně agar nalijete a necháte ztuhnout. Až bude úplně tvrdý rozkrájejte ho nožem na kostičky. A dejte ještě zamrazit do mrazáku.

Vyzkoušejte náš recept:












Mandlový koláč s panna cottou a jahodovým šampusem

Panna cotta a osvěžující želé k sobě skvěle ladí.





Pudingové perníčky

I krok do neznáma může zahřát u srdce...


Pudingový trifle

Sladká tečka dne...


Skořicové rohlíčky

Ulítly ti včely? ... dej si sladkou odměnu!



Perníkový puding s karamelizovanými jablky

Podzim trochu jinak... Vyzkoušejte sami!


Velikonoční mazanec

Velikonoční klasika s BIO citronovým cukrem... 


Dýňová omáčka

Skvěle se hodí k našemu BIO seitanu a BIO špaldovým knedlíkům s celozrnnými pukanci... Vyzkoušejte sami! 




Masopustní koblížky

Povidla nebo mák? 




Podzimní koláč

Videorecept


Pudingové tartaletky

Mana nebeská...


Domácí perník

Poctivá klasika ..



Seitan kuličky s rajčatovou omáčkou

Vyzkoušejte něco nového... 




Plněné bramborové placky

Žampiony se špnátem...


Bramborové placky s kopřivou a salátem z čerstvých cuket

Chuť syrových cuket Vás dostane! A s našimi plackami? Skvělá kombinace. 


Velikonoční muffinová vajíčka

Vyzkoušejte netradiční vajíčka! 


Snídaňové lívanečky

Bez lepku a laktózy, vegan...




Velikonoční bezlepkové sušenky

Netradiční velikonoční nadílka... 




Tvarohové noky s ovocnou omáčkou

Vyzkoušejte recepty z našeho tvarohového těsta Amylon.


Jarní citronové kuře

Jarní pochoutka... 


Matcha roláda s ananasem

Bez lepku... 


Velikonoční matcha vajíčka s vanilkovým krémem

Vyzkoušejte skvělé a neobvyklé velikonoční cukroví.