Suroviny
| mletého máku | 200 g |
| mléka | 400 ml |
| cukru krupice | 60 g |
| Bio skořicového cukru Amylon | 1/2 sáčku |
| Bio citronového cukru Amylon | 1/2 sáčku |
| rum | 2 lžíce |
| hrubá mouka nebo krupice na zahuštění | 1 lžíce |
Maková náplň do buchet, koláčů, štol, závinů atd.
Někdo miluje buchty povidlové, jiný tvarohové a další nedají dopustit na mák. Pokud patříte k milovníkům máku, zde je recept na klasickou, vařenou makovou náplň.
snadnésladké
Produkty Amylon použité v receptu
BIO Cukr citronový 20 g
BIO Cukr skořicový 20 g
BIO Cukr citronový 20 g
BIO Cukr skořicový 20 g
Postup přípravy receptu
-
Ve vyšší nepřilnavé pánvi zahřejeme mléko a přivedeme ho k varu. Přisypeme mletý mák, za stálého míchání vaříme, aby se mák nepřichytil ke dnu. Jakmile směs začne houstnout, přisypeme krupicový cukr, poté také hrubou mouku nebo krupici, která náplň zahustí.
-
Směs odstavíme z plotny a ještě horkou dochutíme BIO skořicovým cukrem, BIO citronovým cukrem a nakonec přidáme rum. Vše důkladně promícháme.
-
Hotovou náplň necháme mírně vychladnout a poté můžeme použít do buchet, koláčů, štol, závinů nebo kynutých knedlíků.
