Dezerty

Těsto voda 380 ml máslo 115 g hladká mouka 120 g sůl špetka vejce 4 Karamelová náplň mléko 750 ml Karamelový puding Amylon 2 sáčky cukr moučka dle chuti máslo 250 g Šlehačková náplň smetana na šlehání 500 ml Karamelová poleva cukr krupice 250 g smetana na šlehání 200 ml cukr moučka dle chuti máslo 250 g  

bílky 4 cukr krupice 200 g Vanilkový cukr Amylon 2 sáčky ocet 1 lžička Kukuřičný škrob Amylon 1 lžíce Na ozdobení šlehačka 400 – 500 ml jahody 250 g čokoláda na polití

rolované, chlazené listové těsto 1 Vanilkový cukru Amylon 1 sáček malinová marmeláda cukr moučka (na posypání)

Bio rýžový puding malinový Amylon 1 sáček mléko 1/2 l cukr 1 lžíce Bio Agar Amylon 1 sáček malinová šťáva dle chuti  

Na puding Vanilkový puding Amylon 2 sáčky mléko 1 l cukr (dle návodu na sáčku) 4 lžíce bílky 2-3 Na polevu Čokoládový puding Amylon 1 lžíce kakao 2 lžíce voda 200 ml cukr dle chuti

Na těsto listové těsto 500 g Na krém mléko 700 ml Vanilkový puding Amylon 2 sáčky krupicový cukr (do pudingu) 4 lžíce moučkový cukr 2 lžíce máslo 200 g Na polevu moučkový cukr 200 g horká převařená voda 1 lžíce citronová šťáva 2 lžíce

ostružiny 200 g vychlazená smetana 200 ml BIO vanilkový cukr Amylon 1 sáček cukr moučka 1 lžíce

vejce 3 polohrubá mouka 2 hrnky Bio Kypřicí prášek do pečiva Amylon 1 sáček cukr 3 lžíce sůl špetka olej 1/3 hrnku mléko 1,5 hrnku

kokosové mléko 500 ml Bio vanilkový cukr Amylon 1 sáček třtinový cukr (nebo 3lžičky agávového nebo datlového sirupu) 50 g Bio Agar Amylon 1/2 sáčku (5 g)

Krémová náplň Amylon 1 balení smetana ke šlehání 200 g

Panna Cotta: Smetana ke šlehání (33% tuku) 500 ml Bio Vanilkový cukr Amylon 1 sáček cukr krystal 40 g Bio Agar Amylon 1/2 sáčku (5 g) Čokoláda nalámaná na kousky, nejlépe 60% 100 g Želé: rozmačkané maliny 300 g voda 100 ml Cukr dle chuti Bio Agar Amylon 1/2 sáčku (5 g)

Dezert: Smetana ke šlehání (33% tuku) 500 ml Bio Vanilkový cukra Amylon 1 sáček cukr krystal 50 g Bio Agar Amylon 1/2 sáčku Želé: jahody + pár jahod na ozdobu 250 g Bio Agar Amylon 2,5 g

malé piškotky 120 g griotka 200 ml mascarpone 250 g Vanilkový cukr Amylon 1 balíček čerstvé borůvky 125 g čerstvé maliny 125 g banán 1 Vanilkový puding Amylon 1 balíček mléko 0,5 l krupicový cukr 2 lžíce smetana ke šlehání 33 % 250 ml nasekané mandle na ozdobu

Těsto: bílky 4 cukr krupice 240 g Kukuřičný škrob Amylon 2 lžíce jablečný ocet 2 lžičky sůl špetka Kokosový krém: máslo 1/2 kostky strouhaný kokos 5 dkg cukr krupice 2 lžíce cukr moučka 5 dkg Exclusive puding kokosový Amylon 1 sáček mléko 4 dl smetana ke šlehání granátové jablko

  jablka 1 kg vejce 1 ks pšeničná hladká mouka 150 g kukuřičný škrob Amylon 2 lžíce kypřicí prášek Amylon 1 lžička mléko 250 ml sůl špetka rostlinný olej na smažení BIO cukr skořicový

  hladká mouka 200 g vejce 2 ks cukr krupice 50 g olej 2 dcl BIO vanilkový cukr od Amylonu 1 sáček BIO kypřicí prášek do pečiva od Amylonu 1 lžička mléko 500 ml voda 2 dcl BIO čokoládový puding od Amylonu 1 sáček

  džus, voda se šťávou nebo čaj 200 ml BIO agar od Amylonu 1 lžička silikonové formičky

  puding s příchutí banán Amylon 1 sáček mléko 1/2 l cukr 2 lžíce banány 2 ks máslové nebo ovesné sušenky 100 g šlehačka – na ozdobu čokoládové trubičky nebo hoblinky – na ozdobu

  BIO  Želatina od Amylonu (lze použít i BIO Agar) 1 sáček Půlka menšího vodního melounu (jen vydlabaná slupka) 1/2 l Směs ovoce dle vlastního výběru -např. maliny, borůvky, hroznové víno, kiwi jablečný džus 250 ml voda 250 ml

  listové těsto 1 plát jablka 2 ks ovocný džem 2 lžíce skořice 1 lžička hřebíček 3-4 ks voda 500 ml cukr 2 lžíce Krém na dukátové buchtičky Amylon 1 balení

voda 150 ml cukr krupice 230 g BIO želatina Amylon 1 balení horká voda 50 ml moučkový cukr 3 lžíce BIO kukuřičný škrob Amylon 2 lžíce potravinářské nebo přírodní barvivo cukrové zdobení

hladká mouka 190 g Kypřicí prášek do perníku Amylon 1 balení třtinový cukr 100 g sůl špetka vejce 2 ks mléko 80 ml rostlinný olej 100 ml dýňové pyré 250 g