Sváteční pečení

rozinky 2 lžíce rum 2 lžíce hladká mouka 250 g Bio Kypřicí prášek do pečiva Amylon 1 sáček Bio Vanilkového cukru Amylon 1/2 sáčku Bio Citronový cukr Amylon 1/2 sáčku změklé máslo 75 g cukr 75 g vejce 2 měkký tvaroh 250 g nasekané mandle 40 g plátky mandlí na ozdobu 10 g vejce na potření 1  

listové těsto 2 pláty másla 80 g Bio skořicový cukr Amylon 2 sáčky med 2 lžíce krupicový cukr 6 lžic vejce na potření

hladká mouka 500 g Vanilkový puding Amylon 5 sáčků Vanilkový kypřicí prášek do pečiva Amylon 1 sáček máslo 80 g Hera nebo změklé máslo 250 g cukr moučka 250 g vejce 3

hladká mouka 350 g cukr moučka 110 g vejce 2 rozšlehané vejce na potření 1 Bio kypřicí prášek do perníku Amylon 1 sáček med 2 lžíce kakao 2 lžíce máslo 100 g Na zdobení cukr moučka 150 g Bramborový škrob Amylon 1 lžička citronová šťáva 1 lžička svíčky

hladká mouka 320 g cukr moučka 140 g Perníkový puding Exclusive Amylon 2 sáčky máslo / tuk na pečení 100 g vejce 2 med 2 lžíce BIO kypřicí prášek do perníku bez lepku Amylon 1 sáček žloutek na potření po upečení 1 Cukrová poleva na zdobení perníčků: vaječný bílek 1 cukr moučka (záleží na velikosti vejce) cca 140 g  

Lák z jedné sklenice okurek Bio Agar Amylon 1/2 sáčku (5 g)

Těsto: hladká mouka 315 g máslo 210 g moučkový cukr 90 g žloutek 1 a 1/2 Čokoládový puding Exclusive 1 a 1/2 sáčku Krém: máslo 200 g mléko 0,40 l moučkový cukr nebo dle chuti 3 lžíce Čokoládový puding Exclusive 1 sáček Oříšky na ozdobení košíčků  

hladka mouka 350 g cukr moučka 100 g Vanilkový puding Exclusive 1 sáček máslo 1 žloutek 1 Marmeláda na promazání  

Těsto: hladká mouka 315 g máslo 210 g cukr moučka 90 g žloutky 1 a 1/2 sáčku Kokosový puding Exclusive 1 a 1/2 sáčku Krém: Kokosový puding Exclusive 1 sáček máslo 200 g mléko 0,40 l moučkový cukr 3 lžíce Kokos na posypání košíčků  

BIO špaldová celozrnná hladká mouka 340 g BIO polohrubá mouka 160 g rozpuštěné máslo 120 g droždí 40 g žloutky 2 vejce na potření mazance 1 mléko 200 – 250 ml BIO Citronový cukr Amylon 2 balíček BIO Vanilkový cukr Amylon 1 balíček BIO třtinový cukr 50 g sůl špetka nasekané mandle rozinky namočené v rumu 50 g

hladká mouka 220 g máslo 120 g jemný třtinový cukr 100 g mleté mandle 100 g BIO vanilkový cukr Amylon 1 balíček BIO vanilkový puding bez lepku Amylon 1 balíček žloutky 2 mléko 2 lžíce moučkový cukr na obalení 

Těsto: hladká mouka 600 g mléko 250 – 300 ml cukr 2 kostky kvasnice 60 g žloutky 6 cukr 80 g BIO citronový cukr Amylon 2 sáčky rozpuštěné máslo 80 g sůl 2 špetky rum 3 lžíce sůl   olej na smažení   Náplň: Povidla   Maková náplň  

BIO špaldová celozrnná hladká mouka 340 g BIO polohrubá mouka 160 g rozpuštěné máslo 120 g droždí 40 g žloutky 2 vejce na potření vánočky 1 mléko 200 – 250 ml BIO Citronový cukr Amylon 2 sáčky BIO Vanilkový cukr Amylon 1 sáček BIO třtinový cukr 50 g sůl špetka nasekané mandle hrst rozinky hrst

pohankové mouky hladké 3 hrnky třtinového cukru 1 hrnek másla 250 g žloutky 3 BIO Vanilkového cukru Amylon 1 sáček BIO Vanilkového pudingu bez lepku Amylon 3 lžíce BIO Čokoládového pudingu bez lepku Amylon 3 lžíce rozpuštěná čokoláda na zdobení

Těsto: hladká mouka 420 g máslo 250 g smetana ke šlehání 250 ml špetka soli Ořechová náplň: vlašské ořechy (nastrouhané) 200 g mléko 125 ml cukr krupice 4 lžíce Cukr vanilkový Amylon 1 sáček Bio Cukr citronový 1/2 sáčku trochu rumu na provonění

mouka polohrubá 400 g celozrnná mouka hladká 100 g cukr krupice 70 g puding s příchutí vanilka Amylon 1 sáček BIO cukr vanilkový Amylon 1 sáček droždí 30 g mléko 250 ml 250 ml  máslo 75 g vejce 2 ks Můžeme přidat rozinky a kandované ovoce. Mandlové lupínky, vejce na potření.

Malinové linecké cukroví: hladká mouka 220 g Puding s příchutí malina Amylon 3 sáčky vejce – žloutek 2 ks cukr moučka 100 dkg máslo 150 dkg linecká marmeláda k promazání koleček Matcha linecké cukroví: hladká mouka 150 g BIO puding matcha Amylon 2 sáčky vejce – žloutek 1 ks cukr moučka 80 dkg máslo 80 dkg linecká marmeláda k promazání koleček  

Pro muffiny hladká mouka 1 a 1/2 hrnku cukr 1/2 hrnku Kypřicí prášek do pečiva Amylon 1 sáček Cukr vanilkový Amylon 1/2 sáčku mléko 1 hrnek sůl špetka rozpuštěné máslo nebo olej 1/2 hrnku vejce 2 ks Pro pudingový krém Vanilkový puding Amylon 1 sáček mléko 250 ml cukr 3 lžíce Máslo (pokojové teploty) 100 g Na ozdobu Cukrářské barvy, cukrářské zdobení, lentilky, sušenky, rozkrojené trubičky místo očí. Nakrájenou mrkev můžeme použít jako vlasy nebo rohy.

Polohrubá mouka 500 g Čerstvé droždí   30 g Vlažné mléko 250 ml Máslo 100 g Cukr krupice 100 g Vanilkový cukr Amylon 1 sáček Žloutky 2 Sůl 1 špetka Dále Vejce na potření 1 Tekutý med

Bramborové těsto Amylon 340 g 1 sáček Vejce 1 ks Máslo na vymazání 50 g Slanina nebo uzené maso 250 g —————————— Větší cibule 1 Česnek 2 stroužky Kopřiva nebo špenát 50 g Bylinky – pažitka a petrželka 1 lžíce Sýr Eidam 150 g Niva 50 g Uzený sýr 50 g Vejce 3 ks Smetana 33 % 400 ml Sůl a pepř

  jablka 1 kg vejce 1 ks pšeničná hladká mouka 150 g kukuřičný škrob Amylon 2 lžíce kypřicí prášek Amylon 1 lžička mléko 250 ml sůl špetka rostlinný olej na smažení BIO cukr skořicový

  hladká mouka 1 hrnek kokosová mouka 1/2 hrnku třtinový (nebo kokosový) cukr 1/2 hrnku BIO kypřicí prášek do pečiva 1 sáček BIO skořicový cukr 1/3 sáčku BIO vanilkový cukr 1 lžička sůl špetka rozpuštěný kokosový (nebo slunečnicový) olej 1/2 šálku vejce 2 ks mléko (může být i mandlové nebo kokosové) 3/4 šálku nastrouhaná mrkev 1 hrnek nasekané vlašské ořechy(volitelně, není nutné) 1/4 hrnku

Pro muffiny hladká mouka 1 a 1/2 hrnku kakao 1/2 hrnku cukr 1 hrnek Kypřicí prášek do pečiva Amylon 1 sáček Vanilkový cukr Amylon 1 sáček sůl špetka rozpuštěné máslo nebo olej 1/2 hrnku vejce 2 ks mléko 1 hrnek nasekaná čokoláda nebo čokoládové kousky 100 g Pro čokoládovou šlehačku smetana ke šlehání (min. 33 % tuku) 250 ml hořká čokoláda (70 % kakaa) 100 g moučkový cukr 1 lžíce (dle chuti) Na ozdobu kulaté čokoládové sušenky, cukrová očička  

  bílky 3 ks sůl špetka citronová šťáva BIO skořicový cukr Amylon 1 sáček BIO vanilkový cukr Amylon 1 sáček mleté vlašské ořechy 400 g cukr moučka 250 g

Těsto: máslo 60 g mouka hladká 500 g cukr moučkový 50 g sůl špetka žloutek 4 ks Vanilkový cukr Amylon 1 sáček droždí 40 g slunečnicový nebo řepkový olej na smažení mléko 250 ml rum tuzemák 4 lžíce Vanilkový krém: Krém na dukátové buchtičky Amylon 1/2 sáčku (15 g) mléko 250 ml cukr 20 g

  máslo 125 g polohrubá mouka 220 g cukr krupice 100 g kypřicí prášek do pečiva od Amylonu 2 lžičky vanilkový cukr  od Amylonu 1 sáček skořicový cukr od Amylonu 1 lžička mleté oříšky 60 g vejce 2 ks mléko 170 ml kousky čokolády (mléčná, hořká) podle chuti Na ozdobu: šlehačka nasekaná čokoláda mini čokoládová vajíčka

  Ingredience na těsto: vejce 5 ks cukr moučka 100 g Puding Exclusive karamelový od Amylonu 1 sáček sůl špetka Ingredience na krém: mléko 500 ml Puding Exclusive karamelový od Amylonu 2 sáčky cukr krystal 4 lžíce mascarpone 200 g máslo 120 g

  Korpus: vejce (žloutky a bílky odděleně) 5 ks cukr krupice 110 g vanilkový cukr od Amylonu 1 lžička Bio citronový cukr od Amylonu 1 sáček hladká mouka 170 g olej 2 lžíce kypřicí prášek do pečiva od Amylonu 1 větší lžička baby špenát 120 g Krém: šlehačka od Amylonu 1 sáček studené mléko 125 ml mascarpone  250 g  

polohrubá mouka 500 g čerstvé droždí   30 g vlažná smetana 300 ml máslo 100 g cukr krupice 100 g BIO vanilkový cukr od Amylonu 1/2 sáčku Bio citronový cukr od Amylonu 1/2 sáčku žloutek 2 ks sůl 1 špetka Na potření vejce na potření 1 horký med