Postup přípravy receptu

1. Cukr utřeme se 2 vejci, medem a změklým máslem, či jiným tukem na pečení. Přidáme mouku smíchanou se sodou a perníkovými pudinky v prášku. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Vypracujeme těsto a necháme ½-1 hodinu odpočinout v lednici.
2. Odleželé těsto rozválíme na silnější plát (podle potřeby podsypeme moukou) a vykrajujeme libovolné tvary perníčků, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, aby byly lesklé.
3.  Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 6-8 minut.
4. Cukrová poleva na zdobení perníčků: Do misky si dáme bílek přikápneme trochu citronové šťávy a postupně do něj zašleháváme vidličkou prosátý moučkový cukr až vznikne jemná bílá hmota požadované konzistence. Hmotu můžeme obarvit potravinářskými barvami.