Postup přípravy receptu

1. Těsto: Hladkou mouku, kokosový puding a moučkový cukr prosijeme do mísy, přidáme na kousky nakrájené máslo a žloutky. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho do druhého dne odležet v ledničce.
2. Následující den těsto rozdělíme na kousky velikosti vlašského ořechu, vtlačíme je rovnoměrně do formiček, které rozložíme na plech. Pečeme dozlatova cca 15 minut. Vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.
3. Kokosový krém: Uvaříme si puding z 0,4 l mléka a kokosového pudingu. Necháme ho vychladit v hrnku nebo mističce, přikryté mikrotenem, aby se neudělal škraloup. Změklé máslo utřeme s cukrem a po částech pak do něj vmícháme vychladlý puding. Vymícháme dohladka.
4. Pomocí zdobicího sáčku naplníme košíčky krémem a posypeme kokosem.