Suroviny
Těsto:
| hladká mouka | 600 g |
| mléko | 250 – 300 ml |
| cukr | 2 kostky |
| kvasnice | 60 g |
| žloutky | 6 |
| cukr | 80 g |
| BIO citronový cukr Amylon | 2 sáčky |
| rozpuštěné máslo | 80 g |
| sůl | 2 špetky |
| rum | 3 lžíce |
| sůl | |
| olej na smažení |
Náplň:
| Povidla | |
| Maková náplň |
Masopustní koblížky
Masopustní koblížky jsou tradičním a chutným tradičním pečivem, které se podává během masopustních oslav.
2 hodinystředně těžkésladké
Produkty Amylon použité v receptu
BIO Cukr citronový 20 g
BIO Cukr citronový 20 g
Postup přípravy receptu
- Z vlažného mléka, kvasnic a cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme žloutky, máslo a ostatní suroviny. Necháme v teple vykynout.
- Po vykynutí tvoříme přibližně stejně velké kousky, ze kterých prsty vytvoříme placičky.
- Na každý kousek dáme povidla nebo mák a těsto zabalíme do koblihy. Necháme ještě chvíli kynout.
- Rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a koblihy smažíme z obou stran.
