Suroviny
| vypeckované švestky | 1,5 kg |
| špaldová mouka hladká (může být i klasická nebo půl na půl) | 500 g |
| BIO vanilkový cukr Amylon | 2 sáčky |
| třtinový cukr | 40 g |
| rozpuštěné máslo | 120 g |
| mléko | 250 ml |
| droždí | 1 kostka |
| vejce | 2 |
Švestkový koláč s drobenkou
Oblíbená klasika jako od našich babiček.
90 minutstředně těžkésladké
Produkty Amylon použité v receptu
BIO Cukr vanilkový 8 g
BIO Cukr vanilkový 8 g
Postup přípravy receptu
- Do mísy prosejeme 500 gramů mouky a rozhrneme jí tak, aby se uprostřed vytvořil důlek.
- Přilijeme 250 ml vlažného mléka, přidáme cukr a droždí. Necháme vzejít kvásek.
- Přidáme 100 g rozehřátého másla zchladlého na pokojovou teplotu, 2 vejce a 1 BIO vanilkový cukr Amylon. Řádně propracované těsto necháme kynout alespoň 45 minut.
- Těsto rozprostřeme na vymazaný a vysypaný lech. Poklademe na něj švestky.
- Ze zbytku másla, 1 vanilkového cukru a trochu mouky uděláme drobenku.
- Dáme péct do trouby na 180 stupňů, 45 minut.
