Jednoduchá zeleninová polévka s Kuskusem

Kuskus se sušeným špenátem a teffem můžete nasypat do polévky jako zavářku.

* Polévku skvěle dochutí.

* Navíc je bezlepkový, takže si ho můžou dopřát i celiaci.

* Kuskus se sušeným špenátem obsahuje také Teff, což je superpotravina s oříškovou chutí nabitá bílkovinou, vlákninou, vitamíny, a především řadu minerálů.

Čas vaření

Přísady

Nakupte u nás ingredience: Kuskus se sušeným špenátem a teffem - bez lepku 60 g,

Na polévku pro 2 osoby:

1 sáček Kuskus se sušeným špenátem a teffem - bez lepku

1 cibule

10 g másla

2 mrkve

1 petržel

kousek celeru

hrst mraženého hrášku

sůl 

pepř

Postup vaření

1. Cibuli nakrájíme najemno a na másle zpěníme. Přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a osmažíme. Zalijeme vroucí vodou, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
2. Přidáme hrst mraženého hrášku, necháme probublat.
3. Hrnec s polévkou sundáme z plotny. Nasypeme do ní Kuskus se sušeným špenátem a teffem, přiklopíme pokličkou a necháme 10 minut nabobtnat. Polévka je hotová, můžeme podávat.