Suroviny
Na 2 porce
| Kuskus sušený špenát a teffem Amylon | 1 sáček |
| cibule | 1 |
| máslo | 10 g |
| mrkev | 2 |
| petržel | 1 |
| celer | kousek |
| mražený hrášek | hrst |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
Jednoduchá zeleninová polévka s Kuskusem
Polévka je grunt a kdo jí není je špunt. S kuskusem zajímavě překvapíte.
35 minutsnadnéslané
Produkty Amylon použité v receptu
Private: Kuskus se sušeným špenátem a teffem – bez lepku 60 g
Private: Kuskus se sušeným špenátem a teffem – bez lepku 60 g
Postup přípravy receptu
- Cibuli nakrájíme najemno a na másle zpěníme. Přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a osmažíme. Zalijeme vroucí vodou, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
- Přidáme hrst mraženého hrášku, necháme probublat.
- Hrnec s polévkou sundáme z plotny. Nasypeme do ní Kuskus se sušeným špenátem a teffem Amylon, přiklopíme pokličkou a necháme 10 minut nabobtnat. Polévka je hotová, můžeme podávat.
Tipy od Amylonky
Kuskus se sušeným špenátem a teffem můžete nasypat do polévky jako zavářku.
- Polévku skvěle dochutí.
- Navíc je bezlepkový, takže si ho můžou dopřát i celiaci.
- Kuskus se sušeným špenátem obsahuje také Teff, což je superpotravina s oříškovou chutí nabitá bílkovinou, vlákninou, vitamíny, a především řadu minerálů.
