Rok utekl jako voda. Výlohy obchodů zdobí vánoční dekorace, na většině náměstí už stojí nazdobený vánoční strom, dopravní společnosti zběsile převáží balíčky a většina domácností se chystá na předvánoční úklid a hlavně na pečení cukroví. Zkrátka Vánoce už klepou na dveře.
Plán pečení
No právě teď! S adventem přichází ten pravý čas. Pokud se chystáte péct více druhů cukroví, je dobré si pečení dobře rozplánovat.
Nelze říci úplně přesně, kdy začít, protože někdo peče mnoho druhů cukroví a někdo peče jenom vánočku. Avšak pro většinu z nás je advent ten správný čas začít se všemi těmi dobrotami.
Počátek adventu
Nejdříve začneme péct cukroví, které potřebuje déle rozležet, změknou či zkřehnout. Zároveň to musí být cukroví, které neobsahuje příliš mnoho tuku, který by se mohlo zkazit, a dá se tak skladovat i mimo lednici. Proto začneme s pečením perníčků nebo zázvorek, které potřebují delší dobu na odležení, aby stihly změknout.
Vanilkové rohlíčky byste měli péci také alespoň tři týdny před Vánocemi, aby stihly zkřehnout. Navíc jakmile vanilka provoní Vaší domácnost, budete vědět, že Vánoce se skutečně blíží 😊 Doporučujeme použít BIO Vanilkový cukr, který nabízí opravdu intenzivní chuť i vůni.
Druhý adventní víkend
Druhý adventní víkend se hodí na pečení zbylého suchého cukroví, které budete později plnit. To můžou být třeba plněné ořechy, išelské cukroví nebo strojkové cukroví. Je to ideální čas také pro pracny neboli medvědí tlapy, ořechové a kokosové cukroví či sušenky.
Třetí adventní víkend
O týden později na 3 svátek Vánoční připravujeme cukroví z lineckého, piškotového a křehkého těst a poslední týden před Vánocemi patří marokánkám.
Nepečené cukroví jako vosí hnízda a kokosové kuličky, krémy a náplně na zdobení již upečeného cukroví, je třeba udělat až těsně před Vánocemi, aby se nezkazily.
Pozor na uskladnění
Nezapomeňte na správné skladování cukroví, aby všechna vaše snaha nepřišla nazmar!
Nejdůležitější je udržet cukroví v chladu. Mysleme na to, že každý druh vyžaduje pro své uskladnění trochu jiné podmínky. Ke skladování suchého cukroví jako je například Linecké cukroví a perníčky je ideální chladný špajz, sklep nebo je můžete uložit na balkón, pokud se teploty pohybují alespoň okolo nuly. Nepečené cukroví a krémové cukroví potřebují stálou teplotu, umístěte je tedy v krabicích nebo plastových dózách do lednice.
Pomůcka
Připravili jsme pro vás optimální plán pečení různých druhů cukroví po týdnech, aby bylo vše včas a s ideálním výsledkem😉
Teď už si jen vyhrnout rukávy a hurá do pečení! Zakousněte se do pečení s Amylonem ❤️
Nepřehlédněte naše další články, novinky a báječné recepty.
Společnost Amylon a.s. disponuje 2 závody. Velmi známé pudingy a další balené produkty pro koncové zákazníky se vyrábí v Ronově nad Sázavou. Druhý, zcela odlišný provoz, máme v Havlíčkově Brodě, kde se vyrábí průmyslové suroviny 😊
Číst dále
Více a více zákazníků kupuje biopotraviny, protože chtějí podpořit zdravější přírodu kolem nás a ekologickou rovnováhu, tradiční postupy a poctivou práci.
Číst dále
Halušky nejsou jen obyčejným jídlem; jsou klíčovou součástí slovenské identity a kulinářské tradice. Tyto maličké, ale výživné knedlíčky spojují generace a jsou slovenskou delikatesou oblíbenou nejen na Slovensku.
Číst dále
Želatina je v kuchyni mnohem více než jen základ pro želé. Její univerzálnost a schopnost přeměnit tekutiny na pevné látky dělá z této fascinující ingredience jeden z kulinářských základních stavebních kamenů.
Číst dále
V sobotu 8.6. se na náměstí v Havlíčkově Brodě konaly Slavnosti Amylonu jako narozeninová oslava několika milníků značky Amylon. A jak zaznělo z mnohých úst, "stálo to za to a na tuhle akci se bude dlouho vzpomínat".
Číst dále
Pochází z Itálie, ale stala se oblíbenou doslova po celém světě. Předpokládá se, že název "pizza" pochází ze starého italského slova znamenající „bod“, které dalo vzniknout i slovu „pizzicare“, které můžeme přeložit jako "štípat“ nebo spíše „trhat“.
Číst dále
V Amylonu letos slavíme několik milníků, čímž chceme poděkovat jak našim věrným zákazníkům a fanouškům, tak všem lidem žijícím na naší krásné Vysočině. A k oslavě púatří i možnost něco vyhrát 😉
Číst dále
Na oblíbené značce Amylon ze srdce Vysočiny za více než 110 let své existence vyrostlo několik generací. Jako poděkování lidem v širokém okolí i zákazníkům připravila společnost Amylon a.s. ve spolupráci s městem Havlíčkův Brod narozeninové oslavy svého 30letého působení v Havlíčkově Brodě.
Číst dále
Pro mnoho z nás jsou Velikonoce nejen křesťanským svátkem, ale i určitým symbolem příchodu jara a svěží energie po dlouhém zimním období i obdobím velikonočních zvyků a přípravy tradičních i méně tradičních jídel.
Číst dále
Palačinky jsou celosvětově oblíbené po staletí díky jednoduché přípravě, skvělé chuti a možnosti mnoha variací, ať už naslano nebo nasladko. Kde se však vzaly a jsou všude stejné?
Číst dále
Škrob do těsta přidáváme tehdy, když chceme, aby těsto bylo jemné, pečivo krásně křehké, drželo tvar a trvanlivost byla co nejdelší. Přinášíme užitečné rady a tipy pro co nejlepší využití škrobu, který se hodí nejen pro pečení cukroví, perníků a bábovek.
Číst dále
Rok utekl jako voda. Výlohy obchodů zdobí vánoční dekorace, na většině náměstí už stojí nazdobený vánoční strom, dopravní společnosti zběsile převáží balíčky a většina domácností se chystá na předvánoční úklid a hlavně na pečení cukroví. Zkrátka Vánoce už klepou na dveře.
Číst dále
Stravu bez obsahu lepku vyžaduje nebo potřebuje mnoho lidí. Ať již to jsou lidé trpící celiakií či potýkající se s intolerancí lepku ve stravě anebo lidé, kteří lepek z rozličných důvodů vylučují ze svého jídelníčku. Bezlepková dieta není snadná, ale je rozhodně řešitelná.
Číst dále
Příchuť vanilky je nejoblíbenější sladká příchuť na světě. Její jemná chuť nás příjemně vrací do dětství a dává nám pocit bezpečí a klidu. Ne každý však ví více o historii vanilky či způsobu pěstování.
Číst dále
Knedlíky nejsou typické pouze pro náš jídelníček. Tuhle skvělou přílohu mají rádi ve více zemích, které se předhánějí v co nejlepších receptech na jejich přípravu a také se dohadují, zejména Češi, Rakušané a Němci, odkud se vlastně knedlíky vzaly.
Číst dále
Původní stránky jsme používali mnoho let a zvykli jsme si na ně. Uvědomovali jsme si však, že ideální nejsou, neodpovídají moderním trendům a ani vizuálně už to nebylo ono. Takže jsme zasedli, navrhovali, kreslili, řešili, plnili a web je venku :-)
Číst dále
Kontaktujte nás, rádi vám poradíme
Přihlašte se k našemu newsletteru, ať vám nic neunikne!
